Elettrico
Il forno elettrico per pizzeria nasce dall’esperienza pluriennale di Ceky nella realizzazione di forni tradizionali per la cottura della pizza e dalla voglia di innovarsi, creando così un prodotto che fosse tecnologico e al tempo stesso capace di garantire gli stessi risultati di un vero forno a legna. Il nostro forno elettrico per pizzeria unisce la praticità dell'energia elettrica alla qualità e all'autenticità della pizza cotta in un forno tradizionale, offrendo così una soluzione ideale per i ristoratori che desiderano una cottura uniforme e deliziosa, senza il bisogno di utilizzare legna.
L’Elettrico di Ceky è frutto della tecnica costruttiva tramandata dai nostri maestri artigiani di generazione in generazione, dei materiali impiegati per la costruzione, della tecnologia di controllo delle resistenze e dal design ed eleganza con le quali vengono rivestiti e personalizzati.
Per la costruzione di questo e di tutti i nostri impianti abbiamo scelto i migliori mattoni refrattari, che vengono selezionati e lavorati per garantire la migliore performance in termini di tenuta calorica e di durata nel tempo. I materiali isolanti, solitamente impiegati per le altissime temperature, sono invece in grado di mantenere il calore nella camera di cottura azzerando dispersione e sprechi.
La tecnologia di controllo delle resistenze ci permette invece di comandare in maniera puntuale il funzionamento delle resistenze di cielo e terra, portando l’efficienza a livelli estremi.
Infine, il design e l’eleganza tipici di tutti i nostri prodotti caratterizzano anche l’Elettrico, dando la possibilità di personalizzarlo scegliendo il rivestimento che più incontra i gusti del cliente e lo stile del locale.
È comune pensare che i forni elettrici non possano eguagliare i risultati di un forno a legna quando si tratta di preparare autentiche pizze italiane. Tuttavia, Ceky ha sfidato questo stereotipo, studiando e realizzando forni elettrici capaci di garantire prestazioni paragonabili a quelle di un forno a legna.
I nostri forni elettrici per pizze sono stati concepiti con piano e cupola in mattoni refrattari, materiale straordinario capace di tenere il calore e rilasciarlo gradualmente senza variazioni, permettendo così un utilizzo del forno uguale dalla prima all’ultima infornata. Questo materiale è usato per la realizzazione di tutti i nostri forni e, anche per quanto riguarda l’Elettrico, ci consente di consegnare ai nostri clienti un prodotto capace di garantire una cottura ottimale e costante.
Grazie alla tecnologia integrata sarà possibile regolare la temperatura di cottura e la forza dell’impulso per le resistenze superiori ed inferiori consentendo di infornare e sfornare tutte le pizze che si desidera senza sforzo e con facilità.
Scegli la qualità e rivoluziona la cottura delle pizze sperimentando la perfezione gastronomica con il nostro forno pizzeria elettrico!
Con Ceky hai la possibilità di scegliere tra una gamma di soluzioni ideali o di realizzare il forno completamente su misura in base alla dimensione interna, la forma esterna o il rivestimento per soddisfare ogni esigenza d’arredo.
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